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Au fil de mes envies

Fondant chocolat express

Voici le 2eme gâteau réalisé pour la classe de ma fille lors de son anniversaire, un fondant au chocolat fait en quelques instants et apparement très bon vu qu'il a été dévoré en moins de temps que pour le faire :)

Comme c'était pour l'école, je n'ai pas de vue de coupe, désolée.

Pour un gâteau de 18 x 25 cm :

- 200g de chocolat pâtissier

- 120g de beurre

- 100g de sucre

- 60g de farine

- 3 oeufs

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et bien mélanger.

Y ajouter le mélanger choco/beurre et bien mélanger à nouveau.

Verser dans un moule (à usage unique pour moi, beurré et fariné).

Cuire 25 minutes, la pointe du couteau ressort légèrement humide.

Fondant chocolat express

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