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Au fil de mes envies

Sablés express

Sablés express

Des petits sablés rapide à faire, pour accompagner un café ou un thé par exemple.

Pour une quinzaine de sablés :

- 60g de beurre salé

- 50g de sucre

- 1 oeuf

- 150g de farine

- 1cc de vanille liquide

Mélangez la farine avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf et le beurre fondu puis la vanille et bien mélanger.

La pâte est assez compatcte et se travaille facilement.

Déposez du papier sulfurisé ou une feuille de silicone sur la plaque du four.

Formez de petites boules que vous applatissez avec le dos d'une spatule.

Avant d'enfourner, j'ai saupoudré mes biscuits moitié d'eux avec de la cannelle et l'autre moitié avec du sucre roux.

Cuire 20 min à 170°C.

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