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Au fil de mes envies

Riz au lait au Companion

Rapide, bon, gourmand. On aime le riz au lait et pourquoi se priver quand il se fait tout seul au Cuisine Companion.

Pour 8 pots il faudra :

160g de riz rond à dessert

80g de sucre semoule

1 litre de lait 1/2 écrémé

50g de crème fleurette (facultatif)

1 cc d'extrait de vanille liquide

Dans le robot muni du mélangeur verser le lait, la crème, le sucre et la vanille.

Lancer en vitesse 3, 95° pendant 8 minutes SANS LE BOUCHON.

Ajouter le riz et cuire à nouveau vit.3 à 95° pendant 30 min. toujours sans le bouchon.

A la fin du programme, verser le riz dans des pots et attendre qu'il refroidisse avant de le mettre au réfrigérateur.

Au moment de déguster il est possible d'ajouter une cuillère à soupe de caramel liquide type Vahiné.

Riz au lait au Companion

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