Riz au lait au Companion

Rapide, bon, gourmand. On aime le riz au lait et pourquoi se priver quand il se fait tout seul au Cuisine Companion.

Pour 8 pots il faudra :

160g de riz rond à dessert

80g de sucre semoule

1 litre de lait 1/2 écrémé

50g de crème fleurette (facultatif)

1 cc d'extrait de vanille liquide

Dans le robot muni du mélangeur verser le lait, la crème, le sucre et la vanille.

Lancer en vitesse 3, 95° pendant 8 minutes SANS LE BOUCHON.

Ajouter le riz et cuire à nouveau vit.3 à 95° pendant 30 min. toujours sans le bouchon.

A la fin du programme, verser le riz dans des pots et attendre qu'il refroidisse avant de le mettre au réfrigérateur.

Au moment de déguster il est possible d'ajouter une cuillère à soupe de caramel liquide type Vahiné.