Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Au fil de mes envies

Soupe butternut lait de coco au Companion

Soupe butternut lait de coco au Companion

Coucou. Voici une soupe testée hier qui je pense va devenir une de mes préférées !

Elle demande peu d'ingrédients le plus long étant de préparer la courge.

Il vous faut :

1 courge butternut,

1 bel oignon,

1 bouillon de légumes,

200ml de lait de coco,

1 litre d'eau,

poivre.

Dans le companion muni de l'ultrablade mettre l'oignon coupé en 4.

Activer quelques coups de pulse et rissoler 4min, vitesse 4 à 110 degrés.

Pendant ce temps peler, épépiner et couper la courge en cubes.

(Vous pouvez garder les graines, les rincer et les griller pour les salades).

Ajouter les cubes de courges dans la cuve puis le cube de bouillon et l'eau.

Activer le mode soupe P2 et laisser le programme se faire.

A la fin du mixage ajouter le lait de coco, du poivre et donner à nouveau quelques coups de pulse. Réchauffer quelques minutes à 90 degrés.

Soupe butternut lait de coco au Companion

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article