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Au fil de mes envies

Pain perdu au four

Plus light que le pain perdu traditionnel cuit à la poële.

 

Pour un grand plat à gratin :

- 1 baguette rassie 

- 500ml de lait

- 2 oeufs

- 4 c. soupe de sucre

- quelques noix de beurre

 

Couper la baguette en tronçons et les placer dans un plat à gratin. (Pour moi j'ai fait de gros morceaux pour plus de tenue à la cuisson et ne pas avoir une texture pudding)

 

Battre les oeufs et ajouter le lait et le sucre. Verser sur le pain et laisser imbiber 20/30 min.

 

Retourner les tronçons et laisser de nouveau imbiber 10 min (le temps de préchauffer le four à 180°C.

 

Ajouter quelques noix de beurre et enfourner 30 min.

Pain perdu au four

On peut saupoudrer un peu de sucre une fois sorti du four.

Pain perdu au four

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